Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan

Jumat, 28 April 2017

Astagaaa! Dikira Daging Ayam, Setelah Tahu yang Dimakan Wanita Ini Muntah-muntah, Benda Itu Ternyata

Orang-orang suka sekali menjajal kuliner yang terkenal kelezatannya.Apalagi kuliner makanan khas suatu daerah tertentu.

Seperti yang dilakukan oleh pemilik akun Facebook bernama Aishah Harun asal Malaysia ini.

Dia berkunjung bersama suaminya ke sebuah restoran yang menyajikan nasi kandar.

Melansir dari situs Mynewshub.cc (28/4/2017) Aishah Harun bersama-sama suaminya makan ke sebuah restoran nasi kandar di Arau, Perlis pada malam tanggal 2 Maret kemarin

Mereka penasaran untuk menikmati kelezatan nasi kandar.

Masakan itu cukup popular di kalangan penduduk setempat.

Nasi kandar merupakan nasi putih yang dimasak bersama campuran rempah asal India.

Nasi ini juga terkenal sebagai makanan India muslim, sebagaimana diberitakan oleh Kompas.com (14/7/2013).

Ada berbagai macam menu yang siap disantap sebagai pasangan nasi kandar.

Favoritnya adalah kari sotong, ayam goreng madu, dan kari kepiting.

Makan nasi kandar kali ini menjadi pengalaman yang menjijikan bagi Aishah Harun.

Iuuh! Dikira Daging Ayam, Setelah Tahu yang Dimakan Wanita Ini Muntah-muntah, Benda Itu Ternyata

Orang-orang suka sekali menjajal kuliner yang terkenal kelezatannya.Apalagi kuliner makanan khas suatu daerah tertentu.
Seperti yang dilakukan oleh pemilik akun Facebook bernama Aishah Harun asal Malaysia ini.

Dia berkunjung bersama suaminya ke sebuah restoran yang menyajikan nasi kandar.

Melansir dari situs Mynewshub.cc (3/3/2017) Aishah Harun bersama-sama suaminya makan ke sebuah restoran nasi kandar di Arau, Perlis pada malam tanggal 2 Maret kemarin

Mereka penasaran untuk menikmati kelezatan nasi kandar.

Masakan itu cukup popular di kalangan penduduk setempat.

Nasi kandar merupakan nasi putih yang dimasak bersama campuran rempah asal India.

Nasi ini juga terkenal sebagai makanan India muslim, sebagaimana diberitakan oleh Kompas.com (14/7/2013).

Ada berbagai macam menu yang siap disantap sebagai pasangan nasi kandar.

Favoritnya adalah kari sotong, ayam goreng madu, dan kari kepiting.

Makan nasi kandar kali ini menjadi pengalaman yang menjijikan bagi Aishah Harun.
Dia terpaksa melalui pengalaman menjijikkan selepas menyadari ada benda yang kotor di kari ayam yang dimakannya.

Cerita ini diposting oleh Aishah Harun dalam Facebook.

“Sampai hampir habis baru tuang kuah, lihat benda apa yang muncul. Terlihat seperti daging tapi setelah dikorek-korek nampak seperti kantong kotoran ayam,” kata Aishah Harun.

“Aku pun bersemangat untuk terus mengorek-orek, memang tak terlihat kalau dibalut bumbu dalam gulai. Kalau pecah kantong kotoran ayam itu tambah sedap lagi gulai sepiring itu,” tulisnya.

nasikandar

Lebih menjijikannya lagi, kantong itu dipenuhi dengan kotoran yang tidak dibersihkan.

Aishah yang berasal dari Kedah itu mengunggah foto makanan tersebut di media sosial.

Dia menceritakan apa yang telah terjadi padanya ketika makan di restoran nasi kandar tersebut.

Akibat insiden itu Aishah sampai muntah-muntah setelah mengetahui makanan yang dimakan ternyata dimasak bersama dengan kantong kotoran ayam.

“Ini baru yang kami lihat, yang lain kita belum tahu lagi,” katanya.

Postingan itu mendapat kritikan dari netizen.

Mereka ingin Kementerian Kesihatan Malaysia dan pihak berwajib setempat untuk segera mengambil tindakan.

Netizen mengkritik pemilik restoran yang hanya mementingkan keuntungan.

Mereka juga menilai pemilik restoran itu tidak mengutamakan kebersihan dalam penyediaan makanan.

sumber : beradab.com
Read more

Senin, 18 Juli 2016

Sejarah Kuliner Jepang Sushi

kenali makanan terkenal jepang bernama sushi
Konon kebiasaan mengawetkan ikan dengan memakai beras serta cuka dari dari daerah pegunungan pada Asia Tenggara. Sejarah Kuliner Jepang Sushi Dasar ilmiah di balik  proses fermentasi ikan yg dikemas di pada nasi merupakan bahwa cuka yang dihasilkan asal fermentasi nasi menguraikan asam amino asal daging ikan. Hasilnya adalah salah  satu dari 5 rasa dasar, yg disebut umami dalam bahasa Jepang.

Nigirizushi dikenal pada Jepang semenjak zaman Edo. Sebelum zaman Edo, sebagian besar  sushi yg dikenal di Jepang merupakan jenis oshizushi (sushi yang dibuat menggunakan cara ditekan-tekan di dalam wadah kayu persegi).

Di zaman dulu, orang Jepang mungkin bertenaga makan sebab sushi selalu dihidangkan dalam porsi akbar. Sushi sebesar 1 kan (1 porsi) setara menggunakan 9 kan (9 porsi) sushi zaman sekarang, atau kira-kira sama menggunakan 18 kepal sushi (360 gram). Satu porsi sushi zaman dulu yg dianggap ikkanzushi memiliki neta yang terdiri asal 9 jenis kuliner laut atau lebih. Di zaman Edo periode akhir, di Jepang mulai dikenal bentuk awal dari nigirizushi. Namun ukuran porsi nigirizushi telah dikurangi supaya lebih praktis dinikmati agar menjadi kuliner santai bagi masyarakat negeri sakura tersebut. 

Sejarah Kuliner Jepang Sushi Sendiri dan Pakar sushi bernama Hanaya Yohei membangun sushi jenis baru yg sekarang dianggap edomaezushi.Namun ukuran sushi ciptaannya akbar-akbar seperti onigiri. Di masa itu, teknik pendinginan ikan masih belum maju. Akibatnya, ikan yg diambil dari laut lebih kurang Jepang harus diolah lebih dulu supaya tidak rusak Bila dijadikan sushi.

Hingga tahun 1970-an sushi masih artinya makanan mewah. Masyarakat biasa di Jepang hanya makan sushi buat merayakan program-program khusus, serta terbatas di sushi pesan-antar. Walaupun rumah makan kaitenzushi yang pertama sudah dibuka tahun 1958 pada Osaka, penyebarannya ke wilayah-wilayah lain di Jepang memakan saat usang. Makan sushi sebagai program semua anggota famili terwujud pada tahun 1980-an sejalan dengan makin meluasnya kaitenzushi.

Keberhasilan kaitenzushi mendorong perusahaan makanan buat memperkenalkan banyak sekali macam bumbu sushi instan yg memudahkan ibu rumah tangga membuat sushi pada tempat tinggal  . Chirashizushi atau temakizushi dapat dirancang menggunakan bumbu instan ditambah nasi, makanan laut, tamagoyaki serta nori, dari Sejarah Kuliner Jepang Sushi sendiri telah banyak jenis Sushi Masa Kini dengan berbagai tipe dan jenis.

Penulis: Indriyani Husna (indri@dibagi.net)
Read more

Minggu, 05 Juni 2016

Cara Sahur Sehat Agar Kondisi Tubuh Tetap Segar Selama Berpuasa

Cara Sahur Sehat Agar Kondisi Tubuh Tetap Segar Selama Berpuasa - Bulan Ramadhan, dimana bulan yang di rindukan oleh umat Islam Seluruh Dunia, karena dari bulan puasa, kita dapat banyak pelajaran terutama dalam hal bersyukur. Nah Bagaimana Agar anda tetap sehat selama berpuasa ? Ini sangat penting. Cara makan sahur dan berbuka puasa pun harus diatur agar kesehatan tetap terjaga selama berpuasa.

menu sahur bergizi
Kondisi tubuh harus diperhatikan agar tidak kurang cairan dengan minum air yang cukup adalah ide yang sangat bagus selama menjalankan ibadah puasa. Ayo jaga badan tetap sehat bugar dan fit saat puasa! Coba dibaca pula menu makanan sehat untuk buka dan sahur puasa ya.
Bulan puasa seharusnya tidak menjadi halangan bagi kita untuk menjalankan aktivitas harian. Dengan niat ikhlas, Anda bisa konsisten dan mudah menjalani hari sambil berpuasa. Untuk Anda, terdapat strategi membuat tubuh senantiasa segar.

Lalu Apa saja strategi tersebut ? Berikut tips-tipsnya:

- Cukup air
Memang sangat sederhana, tapi air justru sering dilupakan ketika adzan magrib berkumandang. Kebutuhan air tidak boleh Anda abaikan. Tidak harus air putih, kalau ingin variasi, Anda bisa mengonsumsi teh, susu, jus buah, koktail buah, ataupun kuah sayur.

Idealnya, manusia minum 2 liter atau setara dengan 8 gelas air setiap hari. Angka kebutuhan tersebut dipicu oleh rata-rata pengeluaran urin orang dewasa, yakni sekira 1,5 liter per hari. Selain urine, air juga keluar melalui pernapasan, keringat, dan pergerakan usus. Adapun makanan hanya menyumbang 20 persen dari jumlah total yang diperlukan tubuh. Jadi, air yang Anda minum berfungsi menggantikan cairan tubuh yang hilang. Perbanyaklah minum sebelum shalat tarawih, sesudahnya, dan saat makan sahur agar kecukupan air dalam tubuh Anda tetap di batas normal.

- Cukup kalori
Kalori akan menghasilkan tenaga yang dibutuhkan untuk aktivitas. Dalam sehari, wanita membutuhkan kalori sekira 1900 kalori, sedangkan pria 2100 kalori. Saat berpuasa, tentunya Anda bisa memenuhi kebutuhan tersebut pada saat berbuka dan sahur. Oleh karena itu, pilihlah makanan alami agar makanan lebih mudah diubah menjadi kalori tanpa menghasilkan efek negatif bagi tubuh, seperti bahan pengawet dan zat kimia.

Selain itu, Cara Sahur Sehat Agar Kondisi Tubuh Tetap Segar Selama Berpuasa dengan pintar-pintarlah memilih makanan yang diasup. Makanan mengandung kadar gula tinggi, seperti soda, permen, cookies, cake, dan jus kemasan termasuk jenis asupan sebaiknya dikurangi. Pasalnya, semua jenis makanan tersebut masuk dalam jenis karbohidrat sederhana, dimana kemampuan penyerapan tubuh berlangsung lebih cepat saat makanan tersebut diproses dalam sistem pencernaan. Hasilnya? Perut Anda akan mudah merasa lapar kembali.


Dengan kata lain, asupan karbohidrat memegang peranan penting saat Anda berpuasa. Karbohidrat kompleks, seperti nasi merah, roti gandum, oatmel, dan kentang manis, sangat tepat untuk dikonsumsi saat sahur.
Nah, saat kebutuhan karbohidrat terpenuhi, otak manusia dapat memroduksi hormon serotonin untuk memastikan seseorang akan merasa segar sepanjang hari meskipun tengah berpuasa.

- Makan secara bertahap
Lapar karena seharian berpuasa bukan alasan untuk mengumbar nafsu makan saat berbuka. Perhatikan kebutuhan yang harus Anda penuhi, di antaranya karbohidrat 50-60 persen, protein 10-20 persen, lemak 20-25 persen, cukup vitamin dan mineral dari sayur dan buah.

Kemudian, makanlah secara bertahap. Anda bisa mulai berbuka dengan makanan ringan atau minuman manis, seperti kolak pisang, kurma, atau teh manis. Makanan manis mengandung karbohidrat sederhana yang mudah diserap dan segera menaikkan kadar gula darah. Jadi, jangan terlalu banyak. Ada baiknya makanlah secara bijaksana.
Setelah shalat magrib, barulah konsumsi makanan pelengkap, terdiri dari nasi atau pengganti nasi, protein dari ayam, ikan, atau daging, tahu atau tempe, serat dari sayuran, dan lain-lain, bisa menjadi menu pilihan Anda.

Setelah salat tarawih, Anda dapat makan camilan berupa buah-buahan segar, seperti apel, pir, jeruk, semangka, stroberi, melon, nanas, atau pepaya. Pembagian makan bisa Anda lakukan, misalnya 50 persen untuk berbuka, 10 persen setelah salat tarawih, dan 40 persen saat sahur.

Bagaimana, cukup mudah bukan Cara Sahur Sehat Agar Kondisi Tubuh Tetap Segar Selama Berpuasa ?.

Penulis: Indriyani Husna (indri@dibagi.net)
Read more

Selasa, 03 Mei 2016

Kuliner Santai Martabak Kentang Mini

Saat Bersantai bersama keluarga, rasanya tidak lengkap jika tidak ada camilan atau makanan ringan pengisi liburan di rumah, nah dengan ini banyak dari kita memilih membeli makanan dari toko atau supermarket yang instan dan mudah.
Tapi, terkadang juga tidak selalu kita dapat membeli makanan-makanan tersebut yang mungkin di karenakan faktor transportasi, kurangnya biaya di akhir bulan atau lagi tidak ingin keluar rumah karena alasan tertentu.

kue kentang enak

Dengan ini, anda wajib mencoba resep Kuliner Santai Martabak Kentang Mini untuk mengisi waktu santai anda bersama keluarga dan menunda lapar sementara dengan buah kentang yang di olah menjadi makanan ringan bersama keluarga.
Mari simak resep berikut dan persiapkan segala bahan yang di butuhkan di dapur anda.

Bahan - Bahan Utama
- 250 Gram Tepung Terigu
- 1 Butir Telur
- 1 Sendok Teh Garam
- 100 Gram Mentega
- 1 Sendok Teh Gula
- Air dingin Secukupnya

Susun yang rapi bahan-bahan utama tersebut dalam wadah yang beda jangan di satukan dengan bahan isian berikut ini.

Bahan Isian
- 4 Buah Kentang Ukuran Sedang, kupas, direbus / dikukus, potong dadu
- 3 Buah Wortel kupas, kukus/ rebus, potong dadu
- Daun bawang iris halus
- 3 Butir bawang merah, haluskan
- 2 butirbawang putih, haluskan
- Merica Secukupnya
- Garam dan gula
- 1 Butir Telur

Nah, beberapa bahan-bahan telah tersedia dan selanjutnya anda akan membuat Kuliner Santai Martabak Kentang Mini dengan langkah-langkah berikut ini.

Langkah-Langkah
1. Adonan kulit: semua bahan diaduk, air tambahkan secukupnya saja apabila adonan belum kalis (seperti pembuatan donat tapi ini tanpa fermipan). Diamkan setengah jam.

2. Untuk isian: tumis bawang dan merica, masukkan kentang, wortel, daun bawang, aduk, lalu masukkan telur, aduk rata, sampai layu dan harum.

3. Adonan kulit diambil segumpal, lalu giling (pipihkan), masukkan adonan isian tadi, bentuk amplop segi empat tertutup. Begitu seterusnya sampai adonan habis.

4. Goreng dalam minyak sedang (jangan terlalu panas). Siap dihidangkan. Biasanya di makan bersama asam cuka atau cabe rawit.

Dengan membuat Kuliner Santai Martabak Kentang Mini ini akan menambah pengetahuan anda dalam dunia kuliner yang sangat banyak tersedia resep yang pasti akan mampu anda buat.
juga dapat memanjakan keluarga anda dengan masakan yang enak buatan anda tentunya.

Penulis: Indriyani Husna (indri@dibagi.net)
Read more